最寄活動
最寄活動 · 2024/04/17
４月13日（土）予定の1週間前に金沢市笠舞の金沢友の家で日曜最寄の最寄会を行いました。 今回の調理は一日の栄養所要量を考えながら「朝ごはんメニュー」という形で作ってみました。 常備菜として、きんぴらごぼうともやしのナムル、セロリの和え物、チーズ5グラム。...
最寄活動 · 2024/04/04
3月16日（土）金沢友の家で日曜最寄の最寄会を行いました。3月の最寄の昼食メニューは婦人之友3月号より、春のおすし、吉野鶏の清汁、鶏のから揚げ甘辛風でした。春のおすしは彩も美しく、優しい味、吉野鶏の清汁は鶏ささみがつるんと柔らかく上品な味、鶏のから揚げ甘辛風はしっかりした味でボリュームがありました。献立としてもメリハリがあり良かったです。次の最寄会は4月13日（土）10:00～友の家にて行います。
最寄活動 · 2024/01/31
1月20日（土）Nさんのお宅で最寄会をしました。先日の地震の話をしながらポリ袋を使った震災食の調理をしました。 メインは鯖缶とカットトマト、無洗米を使ったトマトリゾット。「必ず役立つ震災食」（石川県栄養士会編）よりジュリアンヌスープ。ポテトサラダと煮卵はNさん宅の常備菜を分けていただきました。...
最寄活動 · 2023/10/04
9月16日（土）金沢友の家で日曜最寄の最寄会を行いました。 昼食メニューは油揚げの肉詰め（2023年9月号）里芋の胡麻和え（2022年9月号）切干大根とソーセージのトマト煮 ワカメと豆腐の汁物でした。楽しく皆で調理し、おいしくいただきました。
最寄活動 · 2023/08/23
8月23日（水）金沢市高尾の片田宅にて伏見台最寄を行いました。 金沢友の会で以前に夏の製作品セールで出していた、冷やし中華作りをしました。 また、婦人之友8月号に載っていた押しずし作りをしました。画像は押しずしの切り方を教わっているところです。 今日も暑さの続く日、冷やし中華もお寿司もさっぱりとおいしくいただきました。...
最寄活動 · 2023/07/19
７月15日（土）金沢友の家で日曜最寄の最寄会を行いました。 2022年8月号の魚料理より鯵のあら汁を作りました。 鯵の三枚おろしの学習（なかなかうまくいかず、魚屋さんにお願いしましたが、8月号を見ながら三枚おろしの仕方について知識を得ました）アジフライも色よく揚がりとてもおいしかったです。...
最寄活動 · 2023/06/28
6月17日（土）金沢友の会にて、最寄会を行いました。 『魔法の鍋帽子』の本より、鶏ハムと茶碗蒸し作りをしました。 蒸し器なし、普通の鍋と鍋帽子を使っておいしい茶碗蒸しが出来上がりました。 鶏ハムのゆで汁でスープを作りました。 午後はクッキー作りをしました。
最寄活動 · 2023/06/07
5月20日（土）金沢友の家で日曜最寄の最寄会を行いました。 昼食の調理は婦人之友2022年（昨年度）の5月号より ・鶏むね肉とじゃが芋アスパラガスの蒸し焼き・もやしの棒餃子 「すぐできる・あってよかった今夜のおかず110」より・沢煮椀 午後は2022年6月号よりカーテンの洗濯や窓ふき、カビ防止について事前アンケートを元に話し合いをしました。...