今年度の日曜最寄は「料理の基礎から学ぼう」をテーマに取り組んでいます。
4月は和風だしの取り方を学びました。昆布をどのタイミングで取り出すかを知り、2番だしも取ってみました。
婦人之友社「子どもがつくるたのしい料理」の本を参考に三色丼も作りました。
澄まし汁の具はほうれん草と金沢でよく使われる「ふかし」（蒲鉾とはんぺんの間のようなもの）です。
小皿は会員宅で作って持ってきました。婦人之友2021年4月号より「塩昆布キャベツ」
ソーシャルディスタンスを取り、無言で食事。その後マスクをつけて感想を言い合いました。